Una investigación realizada en la Universidad Maza analizó cómo varía la influencia del oxigeno en la etapa de crianza del vino, según el tipo de recipiente utilizado. La modificación de las propiedades sensoriales para comprobar la influencia del oxígeno sobre la...
Es la sede más cercana desde la Patagonia, con conexión aérea directa desde Neuquén. Desde la provincia se activa la organización como una de las sedes del Campeonato Mundial Sub 20 bajo esta consigna. Mendoza será el destino más cercano para los...
No hace falta ser un experto para notar el mal estado de un vino, pero esta guía ayuda a identificar algunos detalles fundamentales. Los bebedores más entrenados dirán que pueden notarlo inmediatamente. Apenas verlo u olerlo al descorcharlo y servirlo en la copa lo...
No es necesario ser dueñas de un viñedo, aunque algunas lo tienen. Pero la idea de brindar con su marca llevó varias megastars a contactarse con expertos y aprender cómo convertirse en winemaker. Desde Cameron Díaz a Madonna, te contamos cuáles son las celebrities que...
Cada vez que me toca buscar info en internet para mis alumnos, me topo con un montón de imágenes rarísimas que me llaman mucho la atención, porque de alguna forma entiendo que es lo que estoy viendo, pero pocas veces pienso en compartirlas. Pero cuando lo hago noto...
